宴请国外客户的时候要注意什么
为了体现出东道主的热情好客，我国外贸人一般会在国外客户来访之后对其进行宴请招待，而在宴会上也有许多的理解需要注意，如果能给客户留下好印象，可以直接提升订单的成交率，因此，小编就在这里给大家介绍下宴请国外客户需要注意什么。
宴请国外客户的时候要注意什么
1、不要代替客人点餐。如果看到客人犹豫不决或者是客人主动要求帮助，您可以要求餐厅的服务员为客人提供建议，推荐合适的菜品。
2、菜品的选择很重要。提前做好准备工作，了解外宾的饮食禁忌和喜好。一般而言，外宾的饮食禁忌可以分为以下几类：
（一）、宗教禁忌。这是所有各类饮食禁忌中最严格的一种，许多宗教都有其特殊的饮食禁忌，信徒绝对不能违反。
（二）、风俗禁忌。不少国家都有各自的饮食禁忌。比如，美国人不吃鲤鱼，俄国人不吃海参，英国人不吃狗肉，日本人不吃皮蛋等等。
（三）、健康禁忌。在安排用餐时，接待人员要对身体条件欠佳者给于一定的照顾。如应为糖尿病患者准备无糖餐，为高血脂患者准备低脂餐，为高血压患者准备不含酒精的饮料等。
（四）、口味禁忌。饮食中，个人口味也差异较大:有人忌荤，有人忌辣，有人不食海鲜。接待人员要高度重视这些个人口味禁忌。
另一方面，除排除外方来宾忌食之物外，还须尽量在菜单上安排受外方来宾欢迎的食物。通常外宾主要欣赏下述3类菜肴:
（一）、具有民族特色的菜肴。外方来宾垂青的中餐特色食物有:春卷、水饺、兰州拉面、扬州炒饭等主食和咕老肉、狮子头、糖醋鱼、宫保鸡丁、鱼香肉丝、清炒豆芽、麻婆豆腐等菜肴。
（二）、具有本地风味的菜肴。中华饮食，讲究“南甜北咸”。各地菜肴，各具不同风味，而且有着各自的颇负盛名的“代表作”。比如，北京的“全聚德烤鸭”，上海的“三黄鸡”，天津的“ 狗不理包子”，云南的“过桥米线”等等。它们通常都是宴请外方人士的合适之选。
（三）、外宾本人偏好的菜肴。在以中餐的特色菜、风味菜招待外方来宾时，必须考虑到不习惯中餐的外方人士的个人口味偏好。因此，在力所能及的时候，应为对方备上一些本国菜、家乡菜，特别是对方爱吃的菜肴。
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就餐礼仪
在餐桌上，您所代表的不单单是个人，更多的是一家企业的形象，所以您的一举一动都是企业形象的代表，要特别注意基本的餐桌礼仪。
1、不要把手机，平板电脑等电子设备放在餐桌上。
2、用餐过程中如果需要交谈，但是在口中食物还没有吞下去的时候千万不要说话，最好跟着对方用餐的速度和节奏。
3、举止端庄，吃相文雅，小口咀嚼。喝汤忌啜，吃东西尽量不发出声音。鱼刺，骨头不可直接外吐，应用餐巾掩嘴取出。吃西餐时，右手持刀或汤匙，左手拿叉，就餐中不要边说话边挥舞刀叉。餐巾应往内折三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。
4、在短暂的离开座位时，不要直接把餐巾放在餐桌上，而应该放在座位上。
5、礼貌敬酒不要劝酒。主人或主宾致辞或祝酒时，其他人注意聆听，以示尊重。中外饮酒习俗有差异，对外宾可以敬酒，但不要劝酒，尤其是不能劝女性干杯。
以上便是宴请国外客户的时候要注意什么的介绍，希望能帮到广大外贸人。
