餐厅拖欠货款怎么办？

在企业与餐厅的来往中，赊销是很常见的买卖方式。赊销有利于提高产品竞争力，但是也为企业收回货款增加了困难。有些餐厅收到货后很久也不给货款，使供应货物的企业非常烦恼。下面就让小编说一下餐厅拖欠货款怎么办吧。

企业催收手段一般包括非诉催收手段和诉讼催收手段。

一、非诉催收

非诉催收包括电话催收，信函催收，上门催收，律师函催收等。非诉催收相对于诉讼催收，更加简便、高效、便捷，不容易产生激烈碰撞，恰当运用的话，就能够取得很好的催收效果。通常情况下，企业自行催收能够给与债务方的压力极限是3个月，逾期超出3个月，习惯性委托第三方催收机构。专业催收机构通常是专业的律师和商账顾问进行案件操作，无论是谈判技巧、法律常识、还是催收技巧，都比企业本身更专业。

非诉催收的手段具体如下：

1.电话催收是非诉催收的一种手段，往往能起到很好的效果。负责电话催收的人员应该具备良好的沟通能力，熟练的话术和恰当的语气，专业的知识技能。

2.信函催收指的是债权人通过发送信函的方式向债权人主张权利并要求债务人履行义务。信函催收比较正式，会给对方良好的印象和专业的感觉。

3.律师函催收。律师函是指律师接受客户的委托就有关事实或法律问题进行披露、评价，进而提出要求以达到一定效果而制作、发送的专业法律文书。当企业面对逾期货款，需要催收的情形已产生，要及时寻找律师发律师函。律师函能够中断讼诉时效，从而在法律上充分保障债权人的利益。

二、诉讼催收

发成货款拖欠初期，企业可以优先采用非诉催收的方式及时追讨欠款。但是若餐厅经营良好，却并无还款意愿，即恶意拖欠，不排除采取诉讼的方式对其施压，不少债务人在提起诉讼后主动提出还款计划。

企业采用诉讼手段要注意以下几个事项：

1.诉讼保全。对对方的动产或不动产向法院申请诉讼保全是保证判决能够迅速执行的重要方式。对方的财产将被冻结，无法转移或变卖。但向法院申请诉讼保全时，需要向法院缴纳一定金额的保证金。

2.企业需要承担诉讼费和律师费，若企业胜诉，诉讼费可以交由对方承担。

3.保留证据。双方的合同，欠条都可以作为债权债务关系存在的证据，双方往来过程的电话录音，微信聊天记录都可以作为证据。企业向法院提供的证据应该清晰明确，格式规范，以避免举证不能的情况。

以上就是小编为大家整理的。逾期货款越早追收越容易回款，不要轻易相信对方的拖延借口，避免更大的损失。