饭店拖欠货款跑了怎么办

可以说在各行各业都有拖欠货款的影子，餐饮业也不例外。饭店餐厅拖欠供货商货款的现象屡见不鲜，那饭店拖欠货款跑了怎么办？委托第三方专业催收机构处理就是最佳办法。

首先，从催收效率来看，委托第三方专业催收机构催收效率较高。第三方专业催收机构经验丰富、关系网丰富，可以处理各种各样的商账催收，也可对各行各业的债务方进行施加压力。一般企业自行催收需要很久的货款纠纷，委外处理几个月就可以追回货款。有资质的第三方专业催收机构其数据库比较完备，可多方位的分析债务方的特点，科学判断货款纠纷的情况。可以凭借丰富的催收渠道和广泛的关系网，最大程度的保证货款的回收。这样一来，其催收效率就比企业自行处理要高。

其次，从催收成本来看，第三方催收成本相对较低。一般来讲，货款催收不成功是不收取费用的。法律催收成本较高，因为诉讼费很高。企业自行催收费用低，但成功率不高。

饭店一般都是个体工商户，如果自行催收和委托第三方专业催收机构处理都无法收回货款，债权方可对饭店的经营人提起诉讼。根据《民法典》第五十六条：个体工商户的债务，个人经营的，以个人财产承担；家庭经营的，以家庭财产承担；无法区分的，以家庭财产承担。

起诉流程如下：

1、起诉：

向有管辖权的法院立案庭递交诉状。

2、立案审查：

若符合立案条件，当事人7日内要交诉讼费，交费后予以立案;不符合立案条件，裁定不予受理。如果对裁定驳回起诉不服，可10日内向上级人民法院提出上诉。受理后，法院5日内会把起诉状副本送达对方当事人，对方当事人15日内进行答辩，通知当事人进行证据交换，可根据当事人申请，做出财产保全裁定，并立即开始执行

3、排期开庭：

提前3日通知当事人开庭时间、地点、承办人；公开审理的案件会提前3日进行公告。

4、接下来会依次经过开庭审理、法庭调查、举证质证、法庭辩论、法庭调解等步骤。

若达成调解协议，则制作调解书，双方当事人签收后生效，当事人履行调解书内容或申请执行。若未达成调解协议，合议庭合议作出裁决(宣判)。

5、宣判

同意判决，当事人自动履行裁判文书确定的义务或向法院告诉庭提出执行申请;不同意裁判，需要分情形区分对待：

裁定：送达之日起10日内向上级人民法院提出上诉。

判决：送达之日起15日内向上级人民法院提出上诉。